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kreativpause

aufgrund einer kreativpause bleibt das «roots» vom 1. bis 9. märz 2020 geschlossen.

das «roots»-team dankt ihnen für das verständnis und freut sich sie ab dem 10. März 2020 wieder begrüssen zu dürfen.

«roots» bestätigt seinen michelin-stern

am montag, 24. februar 2020 bestätigte der guide michelin, im rahmen der präsentation des neuen guide in lugano, unserem küchenchef pascal steffen den im vorjahr erstmals erhaltenen stern.

das gesamte «roots»-team freut sich über diese bestätigung, denn man ist sich bewusst, dass es nicht selbst-verständlich ist, die wertung im renommiertesten restaurant-guide der welt zu halten.

betriebsferien

lieber «roots»-gast

ein tolles und ereignisreiches jahr neigt sich für das «roots» seinem ende zu. wir möchten uns bei ihnen für die unterstützung, treue und das vertrauen herzlich bedanken!

wir verabschieden uns, ab morgen, in eine kurze pause und sind, nach der rückkehr aus den betriebsferien, ab dienstag, 14. januar 2020, wieder für sie da, um sie auch im neuen jahr wieder zu verwöhnen und überraschen.