news

restaurant des Jahres 2022 – für die schweiz

“der grosse restaurant & hotel guide 2022” hat das “roots” zum “restaurant des jahres” für die schweiz gewählt.

wir möchten uns bei ihnen, liebe gäste, aber auch bei unserer ganzen “roots”-family bedanken – ansonsten wäre das nicht möglich geworden!

lunch

seit der wiederaufnahme des betriebs, anfang juni, haben wir jeweils nur abends geöffnet.

kreativpause und weihnachts-/neujahrsferien

wir leben für die gastronomie. deshalb haben wir auf betriebsferien in diesem sommer verzichtet. vom 3. bis 11. oktober 2021 zieht sich das «roots»-team allerdings in eine kreativpause zurück.