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restaurant des jahres 2022 – für die schweiz

«der grosse restaurant & hotel guide 2022» hat das «roots» zum «restaurant des jahres» für die schweiz gewählt.

wir möchten uns bei ihnen, liebe gäste, aber auch bei unserer ganzen «roots»-family bedanken – ansonsten wäre das nicht möglich geworden!

lunch

seit der wiederaufnahme des betriebs, anfang juni, haben wir jeweils nur abends geöffnet.

kreativpause und weihnachts-/neujahrsferien

wir leben für die gastronomie. deshalb haben wir auf betriebsferien in diesem sommer verzichtet. vom 3. bis 11. oktober 2021 zieht sich das «roots»-team allerdings in eine kreativpause zurück.